Meal prep : complet jusqu'en janvier 2027 · Liste d'attente ouverte
Quartier · Salamanca
Meal prep dans le quartier de Salamanca
Dans le quartier de Salamanca, l'exigence gastronomique est haute et le temps compté. Beaucoup de mes clients y combinent des agendas denses et des entraînements réguliers, et veulent manger aussi bien en semaine que lorsqu'ils sortent dîner.
Le meal prep leur apporte exactement cela : une cuisine de niveau restaurant, en portions individuelles, avec les macros indiquées et sans compromis sur le produit. Ni barquettes industrielles, ni sauces préfabriquées.
Je cuisine avec du produit de marché et des techniques françaises — fonds, réductions, cuissons lentes — et j'ajuste les portions selon l'objectif. Livraison à votre porte le dimanche après-midi ou le lundi matin.
Comment ça se passe à Salamanca
- Livraison incluse à Recoletos, Goya, Lista, Castellana et Fuente del Berro.
- Créneau de livraison prioritaire pour les packs de 14 portions.
- Menus sans répétition pour les abonnements de plusieurs semaines.
- Service discret et ponctuel, dépôt en conciergerie possible.
Le profil le plus courant dans le quartier, c'est le pack de 10 ou 14 portions, avec deux lignes de menu quand la maison a deux objectifs différents. Je travaille aussi avec des familles qui combinent meal prep en semaine et dîner privé avec service à table le week-end : même chef, même standard de produit.
Exemple de menu de la semaine
Lundi
Filet de bœuf, purée truffée et légumes
390 g · Prot. 44 g · Gluc. 38 g · Lipides 18 g · 530 kcal
Mardi
Bar au four, quinoa et asperges
380 g · Prot. 38 g · Gluc. 40 g · Lipides 15 g · 490 kcal
Mercredi
Volaille fermière, riz sauvage et champignons
390 g · Prot. 42 g · Gluc. 46 g · Lipides 14 g · 510 kcal
Jeudi
Ratatouille, œuf poché et pomme de terre confite
400 g · Prot. 22 g · Gluc. 50 g · Lipides 16 g · 460 kcal
Vendredi
Cabillaud confit, pois chiches et épinards
380 g · Prot. 36 g · Gluc. 42 g · Lipides 15 g · 480 kcal
| Jour | Plat | Portion | Prot. | Gluc. | Lipides | Kcal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lundi | Filet de bœuf, purée truffée et légumes | 390 g | 44 g | 38 g | 18 g | 530 |
| Mardi | Bar au four, quinoa et asperges | 380 g | 38 g | 40 g | 15 g | 490 |
| Mercredi | Volaille fermière, riz sauvage et champignons | 390 g | 42 g | 46 g | 14 g | 510 |
| Jeudi | Ratatouille, œuf poché et pomme de terre confite | 400 g | 22 g | 50 g | 16 g | 460 |
| Vendredi | Cabillaud confit, pois chiches et épinards | 380 g | 36 g | 42 g | 15 g | 480 |
Choisissez votre pack
Tous les packs incluent un menu personnalisé, l'étiquetage des macros et la livraison à domicile à Madrid.
Pack 6 portions
Pour tester ou couvrir les déjeuners de la semaine d'une personne.
à partir de15€/portion
- 6 portions individuelles
- Menu sur mesure validé avec vous
- Étiquetage macros et date
- Livraison dans votre quartier
Pack 10 portions
Le plus choisi : déjeuners et dîners de semaine pour une personne active.
à partir de14€/portion
- 10 portions individuelles
- Menu sur mesure sans répétition
- Portions ajustées à l'objectif
- Livraison dans votre quartier
Pack 14 portions
Pour un couple ou pour avoir toute la semaine réglée.
à partir de13€/portion
- 14 portions individuelles
- Deux lignes de menu possibles
- Priorité sur le créneau de livraison
- Livraison dans votre quartier
Questions fréquentes
Oui, beaucoup de clients du quartier prennent la semaine de meal prep et un dîner avec service le samedi.
Oui, à condition d'une mise au froid immédiate ; nous le coordonnons avec l'immeuble.
Les plats avec poisson de criée ou pièces premium peuvent porter un léger supplément, toujours convenu à l'avance.
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