Meal prep: completo hasta enero 2027 · Lista de espera abierta
Barrio · Salamanca
Meal prep en el barrio de Salamanca
En el barrio de Salamanca la exigencia gastronómica es alta y el tiempo, escaso. Muchos de mis clientes de la zona combinan agendas profesionales muy densas con entrenamientos regulares, y quieren comer entre semana igual de bien que cuando salen a cenar.
El meal prep les da exactamente eso: cocina de nivel restaurante, en raciones individuales, con las macros indicadas y sin renunciar al producto. Nada de bandejas industriales ni salsas prefabricadas.
Cocino con producto de mercado y técnicas francesas —fondos, reducciones, asados lentos— y ajusto porciones según objetivo. La entrega se hace en tu portal, el domingo por la tarde o el lunes por la mañana.
Cómo funciona en Salamanca
- Entrega incluida en Recoletos, Goya, Lista, Castellana y Fuente del Berro.
- Franja de entrega prioritaria para los packs de 14 raciones.
- Menús sin repetición para quienes contratan varias semanas seguidas.
- Servicio discreto y puntual, con posibilidad de dejarlo en conserjería.
El perfil más habitual en la zona es el pack de 10 o 14 raciones, con dos líneas de menú cuando la casa tiene dos objetivos distintos. También trabajo con familias que combinan meal prep entre semana y una cena privada con servicio en mesa el fin de semana: es el mismo chef y el mismo estándar de producto en los dos casos.
Ejemplo de menú de la semana
Lunes
Solomillo de ternera, puré trufado y verduras
390 g · Prot. 44 g · Hidr. 38 g · Grasas 18 g · 530 kcal
Martes
Lubina al horno, quinoa y espárragos
380 g · Prot. 38 g · Hidr. 40 g · Grasas 15 g · 490 kcal
Miércoles
Pollo de corral, arroz salvaje y setas
390 g · Prot. 42 g · Hidr. 46 g · Grasas 14 g · 510 kcal
Jueves
Ratatouille con huevo poché y patata confitada
400 g · Prot. 22 g · Hidr. 50 g · Grasas 16 g · 460 kcal
Viernes
Bacalao confitado, garbanzos y espinacas
380 g · Prot. 36 g · Hidr. 42 g · Grasas 15 g · 480 kcal
| Día | Plato | Ración | Prot. | Hidr. | Grasas | Kcal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunes | Solomillo de ternera, puré trufado y verduras | 390 g | 44 g | 38 g | 18 g | 530 |
| Martes | Lubina al horno, quinoa y espárragos | 380 g | 38 g | 40 g | 15 g | 490 |
| Miércoles | Pollo de corral, arroz salvaje y setas | 390 g | 42 g | 46 g | 14 g | 510 |
| Jueves | Ratatouille con huevo poché y patata confitada | 400 g | 22 g | 50 g | 16 g | 460 |
| Viernes | Bacalao confitado, garbanzos y espinacas | 380 g | 36 g | 42 g | 15 g | 480 |
Elige tu pack
Todos los packs incluyen menú personalizado, etiquetado con macros y entrega a domicilio en Madrid.
Pack 6 raciones
Para probar o para cubrir las comidas entre semana de una persona.
desde15€/ración
- 6 raciones individuales
- Menú a medida validado contigo
- Etiquetado con macros y fecha
- Entrega en tu barrio
Pack 10 raciones
El más elegido: comidas y cenas entre semana para una persona activa.
desde14€/ración
- 10 raciones individuales
- Menú a medida sin repeticiones
- Ajuste de porciones según objetivo
- Entrega en tu barrio
Pack 14 raciones
Para parejas o para quien quiere la semana entera resuelta.
desde13€/ración
- 14 raciones individuales
- Dos líneas de menú posibles
- Prioridad en franja de entrega
- Entrega en tu barrio
Preguntas frecuentes
Sí, muchos clientes del barrio contratan la semana de meal prep y una cena con servicio el sábado.
Sí, siempre que se pueda refrigerar de inmediato; lo coordinamos con el edificio.
Los platos con pescado de lonja o cortes premium pueden llevar un pequeño suplemento, siempre acordado antes.
¿Empezamos tu semana en Salamanca?
Escríbeme y te propongo un menú de la semana adaptado a tu casa.